『偈亭泡菜鍋』於民國81年創立於台中市，創始店店面因合約期滿，以及公司展店計畫故無續約，後續由其他同業承租該店面。

『偈亭泡菜鍋』品牌創業至今無任何子品牌，也未曾採其他形式呈現於餐飲市場中，近年來網路上，有多則「偈亭為什麼要改名」、「偈亭的xx子品牌」以上等言論，皆為有心人士操作，並用偈亭或偈亭子品牌名義，開放加盟，以上皆為魚目混珠手法，偈亭泡菜鍋特此嚴正聲明：

1.有侵犯本公司權益及名譽，本公司全權妥託：xxx律師事務所。

2.如因不肖業者，利用偈亭泡菜鍋名義，招募加盟或其他形式導致人員或其他虧損或財損，本公司一概不負責。

3.如有任何轉型或開放加盟等資訊，請洽本公司行政部門或關注(官方網站及官方粉絲團)公告為主。