偈亭泡菜鍋-『純手工 下感情』

純手工 下感情，這是偈(ㄐㄧˋ)亭品牌的SLOGAN ; 用餐時便能深深感受到!

偈:為佛唱頌經文詩詞，主要為傳頌人們正面思想心靈解放。

亭:為讓修行之人、農忙之人、行商之人，可以坐下來休息遮蔭的地方。

純手工。下感情 為老媽的口頭禪，以及對家人一般的心，用最實在的食材及不變 熟悉的口味，希望帶給大家像家一般溫暖的好味道。⺠國82年，偈亭飲料攤成立，當時在一中補習街巷弄裡廣受好評，並於⺠國89 年搬遷於“偈亭泡菜鍋”一中總店位置，推出泡菜鍋大受歡迎，不斷推陳出新下，首創起司奶鍋，全新口感風味，廣受各界好評及媒體報導介紹。

偈亭泡菜鍋從最初的飲料攤，轉型小火鍋店已二十餘年快三十年了，是不少台中人從小到大熟悉的味道，本店秉持初衷，為大台中的貴賓好朋友們提供更舒適用餐空間及親切服務來努力。更期望不久將來能把在地大台中好味道推廣至全國各地。